文轩立式葡萄酒发酵罐 不锈钢白酒烧酒设备 酒容器 

绿豆酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。

绿豆酒养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助治疗。

绿豆酒既可以单独用绿豆发酵，也可以用绿豆、高粱、小麦、大米、糯米、玉米等混合发酵，做成多粮酒。

下面杨老师给大家分享绿豆、高粱、小麦三粮酒的做法。

1、分别将绿豆、高粱、小麦用热水浸泡24小时以上(具体比例不限，各位自由发挥)。

2、将泡好的绿豆煮开花(记住是煮，不是蒸，因为蒸不开花)，将高粱、小麦蒸开花(可混合蒸，也可分开蒸)。

3、将蒸开花的绿豆、高粱和小麦摊凉到33度左右，混合均匀，按0.5%的比例加入酒曲。搅拌均匀，拌曲完成后料温控制在30度左右为佳。

4、入窖培菌：将熟粮和曲药拌和均匀即得熟粮糟，将熟粮糟按温差依次入窖刮平踩紧，入窖培菌温度24-26℃；

5、发酵：入窖发酵24小时后，发酵升降温为2-3℃；入窖发酵48小时后，发酵升降温为4-5℃；入窖发酵72小时后，发酵升降温为1-2℃；入窖发酵96小时后，发酵升降温保持恒定，窖内温度36-38℃；入窖发酵120小时后，发酵温度下降1-2℃即为发酵正常，发酵完毕进入酯化阶段；

6、蒸酒：用设备蒸馏、分段、分层摘酒，按质、分段、分层并坛储存;7、储存老熟：按质、分级储存。

如果你当地绿豆比较多，想做绿豆单粮酒也是可以的，只要记住绿豆要泡透，然后煮开花。

新工艺酿酒技术，把社会发展上广泛釆用的传统工艺2次发酵和三遍烧剌全过程，简单化为一次发酵和一次烧造进行。 传统式的酿酒加工工艺，还用谷壳.玉米秸秆，高粱等不光滑的稻壳，这种疏松輔助料做透气性功效。 新工艺酿酒技术，用纯棒子面，高梁米面，大米面等就能烧造出口感正宗的浓香白酒。新工艺酿酒技术较大 的特性是: 1、酿酒之后的酒槽，可作为精饲料饲养家禽畜，要是在酒槽里加精饲料就可以了。 2、无需独立盖工业厂房，场所和机器设备规定十分简易，技术性简便易学，有木有文化艺术和以往有木有酿酒基本的人，一听就懂，一看就会。 3、一年四季都会不断的生产制造，冬季不歇九，夏季不歇伏，而传统工艺酿酒夏季务必消夏避暑。 新工艺酿酒仅用单粮做原材料，工艺精湛独特，日常保洁，口感，无怪臭味，通道正宗香甜不上边，回味无穷绵长有劲头，系谷物原浆白酒。传统工艺要持续发酵烧造几次才可以出酒，加工工艺繁杂，低，然料消耗，而新工艺酿酒，仅烧一遍就可以对饮全拿整洁。烧一锅酒从放料到对饮烧出到酒槽起锅，仅用二个钟头，它适用范围不是选标准的，不管你一直在乡村還是在大城市都可用。 

该设备采用进口SUS304不锈钢材料，或黄铜材料。符合国家食品机械卫生标准，用特种焊接技术制造，技术性能在国内处于地位。蒸馏设备（更、更低价、更先进、更齐全）

酒业界有句名言：丰产靠酒曲，丰收靠设备。没有先进的设备，就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人用收割机。就算你再努力，比起收割机，你是既“劳命”（辛苦劳累）又“伤财”（浪费粮食），同样，如果没有先进的蒸馏设备，发酵再好，其结果也是“丰产不丰收”。投资酿酒，选择一台先进的蒸酒设备至关重要，它以更、更低价、更先进与更齐全的特点。

1、文轩酿酒设备全部采用加厚不锈钢精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。

2、  文轩拥有自己的酿酒设备厂，拥有自己的500平方的门面展示，能批量生产节约成本，销售量大，所以能“薄利多销”。我们的价格承诺是：只要您发现全国同行中，有任何一家单位的同类设备质量比我们好、功能比我们更先进、价格比我们更低，本公司免费赠送一台同规格设备。

公司介绍:文轩酿酒设备厂主要经营范围为生产加工各种酿酒设备、酒类过滤设备、葡萄酒设备、水处理设备、